Menus et spécialités d'Au Gré du Vent

Notre menu du moment

> Tarif : 35€

> Menu enfant : 10€

Entrées

  • Foie gras "Au gré du Vent"
  • Saumon fumé maison
  • Tatin pomme, poire et chèvre
  • Râble de lapin farci

Plats

  • Poitrine de veau aux épices, cuisson basse température
  • Charlotte d'églefin aux Saint-Jacques
  • Poire de bœuf aux champignons de Sologne

Desserts

  • Tiramisu à la crème de marron
  • Tatin aux pommes et sa glace cacahuète caramélisée
  • Parfait glacé aux fruits rouges
  • Croustillant aux deux chocolats
  • Farandole de fromages

Le savoir-faire des Maîtres-Restaurateur et le plaisir du fait maison...


Les producteurs locaux au coeur de notre cuisine

Ils sont la base de notre cuisine, ce sont les producteurs locaux. Nous avons à coeur de travailler les produits frais, d'ici, et de participer par la transformation du savoir-faire de nos producteurs à leur développement. Car c'est bien là l'essence même de notre philosophie : nous encrer dans ces terroirs riches que sont la Sologne, le Val de Loire ou la Touraine toute proche. Moins de kilomètres, plus de savoir-faire, et des rencontres humaines exceptionnelles...